Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (opcional, para fazer bolo de chocolate)
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de fazer
- Preparação da caneca:
- Escolha uma caneca que possa ir ao micro-ondas, temos vários modelos que podem ir ao micro-ondas, clica aqui e veja alguns modelos, é necessário que seja grande o suficiente para a massa não transbordar (aproximadamente 350 ml).
- Unte levemente o interior da caneca com um pouco de óleo ou manteiga para evitar que o bolo grude.
- Mistura dos ingredientes secos:
- Na caneca, adicione as 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de cacau em pó (se estiver fazendo um bolo de chocolate).
- Misture bem com um garfo ou uma colher para combinar todos os ingredientes secos.
- Adição dos ingredientes úmidos:
- Adicione 1 ovo inteiro na caneca e misture bem até que a massa fique homogênea.
- Acrescente 3 colheres de sopa de leite, 3 colheres de sopa de óleo vegetal e a essência de baunilha (se estiver usando).
- Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Incorporação do fermento:
- Adicione 1/2 colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal à massa.
- Misture delicadamente até que o fermento esteja completamente incorporado.
- Cozimento:
- Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por cerca de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência do seu micro-ondas.
- O bolo estará pronto quando tiver crescido e o centro estiver firme ao toque. Tenha cuidado para não cozinhar demais, pois o bolo pode ficar seco.
- Finalização:
- Retire a caneca do micro-ondas com cuidado, pois estará quente.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de comer.
- Se desejar, você pode adicionar coberturas como chantilly, sorvete, calda de chocolate, ou frutas frescas.
Dicas
- Para um toque especial, você pode adicionar pedaços de chocolate ou nozes à massa antes de levar ao micro-ondas.
- Experimente diferentes sabores substituindo o cacau por outros ingredientes, como canela ou raspas de limão.
O bolo de caneca é uma opção rápida e prática para matar a vontade de um doce sem precisar fazer uma receita inteira de bolo. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, é possível preparar uma sobremesa deliciosa em poucos minutos.